滑子菇的家常做法，滑子菇的家常做法大全

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本文目录

1. 干茶树菇家常做法
2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克，五花肉30克 ，菇家菇葱10克 ，做法做法姜15克，视频蒜20克，茶树常菜茶树常菜洋葱20克，菇家菇杭椒20克
 ，做法做法红小米椒10克
 ，盐5克，味精10克 ，白糖5克 ，鸡粉5克，干辣椒10克，豆瓣酱15克 ，料酒20克，花椒10克

做法步骤 ：

1 ，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段 ，装盘备用 。

2，葱、姜
、蒜切片
。

3，洋葱切丝 。

4，杭椒 、小米椒切菱形。

5
，五花肉切片 ，然后顶刀切丝。

6
，将茶树菇焯水沥干备用。

7 ，热锅下油 ，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒 、干辣椒 、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

8 ，最后加入焯好的茶树菇、盐、味精 、鸡粉 、白糖 ，中火煸至2分钟出锅。

9，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

茶树菇的家常做法

准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克 ，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根 ，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙 ，老抽少许 ，白糖1茶匙

具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干 ，切成6厘米长的段。葱 ，姜，蒜切成薄片备用 ，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半 ，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇 ，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油 ，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒 ，花椒，茶树菇 ，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀  ，最后淋入水淀粉 ，倒入香油即可。

鲜白茶树菇的家常做法

原料：白树菇(125克) 、油菜(200克)、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙

步骤

1 、油菜冲洗干净后沥干水份
，斜刀切片。

2、白树菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎 ，用蚝油 ，生抽和水淀粉调成碗汁备用 。

4 、锅中注水烧沸后，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份 。

5 、热锅倒油，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒。

6、调入食盐和刚才兑好的碗汁
，翻炒均匀后便可出锅装盘
 。

关于茶树菇家常菜做法，茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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